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Speisen und Getränke der Adelshochzeit Aglarel und Eralon  

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Nivalea
(@nyradi)
Beigetreten: vor 8 Jahren
Beiträge: 13
3. Mai 2024 22:54  

Das Schloss ist hocherfreut einen Teil zur Hochtzeit von Baronin von Aglarel und ihrem verlobten den Edlen von Eralon beitragen zu können.

Hierzu stellt die Schlossküche folgende Speisen und Getränke bereit:

 

Weine

 

Sonnentropfen

Ein typisch elfischer Wein, welcher recht süß vom Geschmack ist.

 

Immersangwein

Ein recht trockener Wein, welcher aus den Regionen des Immersangwaldes stammt.

 

Dalaranrotwein

Ein edler Rotwein, welcher aus Dalaran stammt. Variationen: Trocken, Süß, Lieblich.

Dalaranweißwein

Ein edler Weißwein, welcher aus Dalaran stammt. Variationen; Trocken, Süß, Lieblich.

 

Spirituosen

 

Sahne-Likör

Ein cremiger Likör mit starkem Nachgeschmack. Mit oder ohne Eiswürfel.

 

Fruchtliköre

Liköre aus Obst, welche einen starken Geschmack haben. Variation; Kirsch, Apfel, Trauben.

Kräuterlikör

Starker Likör, bestehend aus verschiedenen Kräutern. (Lakritz Geschmack)

Thallasiescher Branntwein

Branntwein aus Silbermond

Heiß- und Kaltgetränke

Tel Abim-Tee

Hibikusblütentee von den Südmeerinseln.

Grüner Tee

Fordernd und fruchtig im Geschmack. Hellgrüne Tassenfarbe.

 

Tel Abim

Sanfter Kaffee von den Südmeerinseln.

 

Kakao

Heiß oder kalt, mit Kuhmilch, Mandelmilch oder Kokosnussmilch.

 

Wasser

Quellwasser (Sprudel) oder Bergwasser (still)

Säfte und Schorlen

Varianten: Kirsche, Orangen, Apfelsaft, Brombeere, Himbeere, Mangosaft,Telaaribeere.

Wahlweise können die oben genannten Säfte vermischt oder auch mit Berg- oder Quellwasser verdünnt serviert werden.

Speisekarte

Tomate und Mozarella Spieße

Spieße, in deren Mitte ein Herz aus Tomaten geformt ist, umringt von Morzarellabällchen.

Festliche Fleischbällchen

Herrlich gewürzte Fleischbällchen mit einer Nudelfliege

Sturmwinder Brie auf dünnem Brot

Brotscheiben belegt mit einer Scheibe Sturmwinder Brie, aufgespießt auf einer kleinen Rolle Räucherschinken und Preiselbeermarmelade

Aubergine mit Ziegenkäse

Gegrillte gerollte Auberginenscheiben gefüllt mit Ziegenkäse.

Shrimp im Körbchen

Kleine Teigtaschen in welchen scharf gewürzte Shrimps in einer Limonensoße ruhen.

Käseglück

Diese kleinen runden Türmchen aus zarten Brot sind mit saftigem Käse in der Mitte und einer kunstvoll geformten Käseblüte garniert ein wahrer Genuss. Mit feinen Gewürzen versehen und einem Hauch von Frischkäse, sind sie nicht nur köstlich, sondern auch ein ansehnlicher Hingucker auf dem Buffet.

Herzhafte Feigenblüte

Rosenblüten geformt aus aufgeschnitten Feigen gefüllt mit herzhaften Räucherschinken.

Zucchiniblüten mit frischem Ziegenkäse und Minze

Zu Blüten geformte Zucchinischeiben, gefüllt mit Ziegenkäse und Minze.

Käse und Weintraubenspieße

Diese kleinen Spießchen bieten eine harmonische Kombination aus süßen Weintrauben und herzhaften Käse. Eine kleines, doch schmackhaftes Häppchen.

Melone mit Schinken

Erfrischende Melonenstücke werden kunstvoll mit herzhaften, dünnen Scheiben Schinken umwickelt, um eine perfekte Balance zwischen süß und salzig zu schaffen.

Gurkenröllchen mit Lachs und Käsefüllung

Zarte Gurkenstreifen werden mit cremigem Frischkäse und hauchdünnen Lachsscheiben gefüllt, und zusammengerollt, um einen raffinierten Genuss zu kreieren.

Fleischspießchen

Saftige Fleischspießchen, perfekt gegrillt und gewürzt, bieten für jenen Gast eine weitere, köstliche Möglichkeit Fleisch zu genießen.

Belegte Brotscheiben mit Fleisch

Saftige Fleischscheiben, die auf einer knusprigen Brotscheibe drapiert werden. Lediglich eine Prise frischer Gewürze vermag den Gaumen zusätzlich etwas zu reizen, doch ist hier der Fokus auf das köstliche Fleisch direkt gelegt.

Geröstete Tomaten auf herzhaften Brotscheiben

Dieses Gericht bietet eine köstliche Kombination aus gerösteten Tomaten, die auf herzhaften Brotscheiben serviert werden. Die saftigen Tomaten werden mit aromatischem Olivenöl beträufelt, mit Knoblauch und frischen Kräutern gewürzt und dann im Ofen geröstet, bis sie zart und aromatisch sind.

Gegrillte Zucchini, gefüllt mit Tomate und Käse

Jene Kreation vereint perfekt gegrillte Zucchinischeiben mit cremigem Frischkäse, frischem Basilikum und saftigen Tomaten. Zart gegrillt und Großzügig mit Frischkäse bestrichen werden sie kunstvoll mit Basilikum und Tomaten garniert, bevor sie als Röllchen drapiert werden.

Jakobsmuschelfleisch serviert in einer Muschel

Diese Kreation präsentiert ihr Fleisch in der eigenen Schale, wodurch der natürliche Geschmack perfekt zur Geltung kommt. Lediglich einige Gewürze verfeinern das Gesamtbild etwas.

Lachstaler

Cracker bestrichen mit Frischkäse und belegt mit herzhaftem Lachs und einer frischen Gurkenscheibe.  

Herzhafte Käse und Spinat Küchlein

Diese herzhaften ‘Spinatküchlein’ vereinen zarten Spinat mit würzigem Käse zu einem köstlichen Genuss, der durch einen Hauch von Basilikumpesto abgerundet und verfeinert wird.

Garnelenspieße

Perfekt gegarte und mir frischer Petersilie garniert, wurden diese köstlichen Garnelenspieße mit einem Spritzer Zitrone verfeinert.

Herzhafte Körbchen

Gebettet in einem knusprigen, doch zarten Weizenteigförmigen Körbchen ruhen saftiges Fleisch, frischer Salat und würziger Käse, die mit feiner Tomate und einem Klecks Frischkäse versehen sind und bieten einen unwiderstehlichen, herzhaften, doch leichten Genuss.

 

Dazu haben sich die Angestellten der Süßen Perfektion ins Zeug gelegt um für die richtigen Desserts zu sorgen.

Die Hochzeitstorte:
Eine vierstöckige Torte mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Das Brautpaar oben gut zu erkennen wurde von den Ehepartnern feinsäuberlich angefertigt und auch die Geschmacksrichtungen der Torte zählen zu deren Lieblingsgeschmack. Die Basis der Torte bildet ein Lichthafen Klassiker: Schattenwälderkirsch. Darüber kommt mit einem Anflug von Sonne und Strand Gefühl, Ananas Kokosnuss. Danach geht es fruchtig weiter mit einer Himbeer Schicht und die Figürchen sitzen zu guter Letzt auf einer vollen Erdbeerschicht.


Dazu haben sich die Herren der süßen Perfektion nicht Lumpen lassen und ein paar eigene kleine Varianten der üblichen Ware anzufertigen. Um den fruchtigen Geschmack der Torte zu ergänzen gibt es Schoko, Vanille und Karamell Törtchen zum Naschen und verputzen.


Die Früchte haben sich ebenso in Schale geworfen und sind mit einer schicken Schicht Schokolade umgeben. Erbeeren, Trauben und viele weitere verschiedene Früchte sind heute Anwesend und bereit sich auf dem Fest verzehren zu lassen. 

Natürlich darf auch die Grundlage jeder Feier nicht fehlen, das Teekonfekt. Viele verschiedene Varianten wurden gezaubert und vorbereitet, so dass jedes Schlemmerherz hier glücklich werden wird.

 

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