Wintergrillen Jahr 50
Wieder neigt sich ein Jahr dem Ende entgegen und auch in diesem Jahr lädt Venisa Morgentau zu einem Wintergrillen ein. Dieses mal nicht hinter der Holzkunst Morgentau, sondern im heimischen Garten am Regentenplatz 3, im Schlossviertel. Viele Einladungen wurden schon verschickt, doch der sich einschleichenden Tradition der beiden Vorjahre folgend werden kurz vor knapp auch öffentliche Aushänge überall aufgehangen. Am Morgen des 26.12.50 kann man diese Aushänge an den schwarzen Brettern der Insel vorfinden.
Das vergangene Jahr stellte wieder einmal eine große kulinarische Reise da und bot so einiges an abwechslungsreichen Speisen. Jedes Fest und jede Veranstaltung stand unter seinem eigenen Motto und wusste zu verzaubern. Doch das Wintergrillen darf auch wieder etwas mehr an die Einfachheit des Lebens erinnern und wie viel Freude in den Gerichten liegen kann, die selbst eine durchschnittlich kulinarisch begabte Bürgerin in der heimischen Küche und auf dem heimischen Grill zubereitet bekommt.
Speisekarte
~ Steak (Rind) ~
~ Nackensteak (Schwein) ~
~ Rostbratwurst ~
~ Rippchen mit Honig-Chili lasiert ~
~ Geflügelkeulen ~
~ Weizenbrötchen (Silberklinge Backkunst) ~
~ Baguette (Silberklinge Backkunst) ~
~ Bretzeln (Silberklinge Backkunst) ~
~ Blechkuchen, gemischtes Blech mit verschiedenen Sorten (Silberklinge Backkunst) ~
~ Kräuterbutter ~
~ Knoblauchbutter ~
~ Verschiedenen Soßen (Senf, Ketchup, Holzfäller Sauce, Barbecue Sauce) ~
~ Kartoffelsalat nach dem Familienrezept von Onkel Kyradiel (schwäbischer Kartoffelsalat, vegan) ~
~ Nudelsalat (vegetarisch) ~
~ Wintersalat (vegan) ~
~ Wintereintopf (vegetarisch) ~
Getränkekarte
~ Bier vom Fass (Bramswacht dunkel, Bramswacht hell) ~
~ Lichthafener Rotwein (lieblich, halbtrocken) ~
~ Lichthafener Weißwein (lieblich, halbtrocken) ~
~ Goldtröpfchen Sekt ~
~ Rubinsekt ~
~ Rum (weißer Rum, brauner Rum) ~
~ Kartoffelschnaps (Wodka) ~
~ Tequila (gold) ~
~ Whisky (der junge Wilde, der rebellische Neue) ~
~ Wasser ~
~ Tee (verschiedene Sorten) ~
~ Kaffee ~
~ Fruchtsäfte (Orange, Traube, Apfel) ~